Dirty Bones Carnaby
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante de comida reconfortante americana
El "Dirty Bones Carnaby" en Londres es un restaurante animado que se destaca por su inspiración neoyorquina y su enfoque en la comida estadounidense reconfortante. Se encuentra en el corazón del moderno distrito de Soho y es parte de la cadena Dirty Bones, conocida por sus platos creativos y su atmósfera relajada. El restaurante está ubicado en un bullicioso food court, que ofrece una variedad de opciones culinarias a lo largo de varios pisos, y destaca por una mezcla de estilo retro-chic y ambiente urbano. La decoración interior se inspira en los barrios artísticos de Nueva York: tonos oscuros de madera, luces de neón y una decoración ecléctica con un toque vintage crean un ambiente acogedor y poco convencional, acentuado por sonidos de soul, funk y hip-hop. Es un lugar perfecto tanto para un almuerzo relajado como para una noche divertida con amigos.
Restaurante animado en Soho
Culinarimente, el "Dirty Bones Carnaby" representa el placer sin complicaciones con un giro. El menú está compuesto por clásicos de Nueva York, perfeccionados con mucho amor y atención al detalle. Uno de los platos más populares es el "Chicken & Waffles": pollo frito crujiente sobre waffles recién horneados, servido con jarabe de arce picante y una salsa ranch fría que ofrece un contraste emocionante. Otro destacado es el "Mac Daddy", una hamburguesa rellena de una capa de macarrones con queso, que impresiona por su combinación de carne de res jugosa y queso cremoso. Las "Cheeseburger Dumplings" también son una verdadera atracción: gyozas caseras rellenas de carne de hamburguesa y queso derretido, servidas con una salsa de hamburguesa picante. Para los amantes de la carne, está el "Beef Short Rib", una costilla tierna que se realza con una salsa BBQ infundida con espresso y se derrite en la boca. Las porciones son generosas, y los ingredientes son frescos y seleccionados con esmero, lo que lleva el sabor a un nuevo nivel.
Cócteles creativos y cervezas artesanales
La carta de bebidas también es impresionante y es una parte fundamental de la experiencia. Aquí se pueden encontrar cócteles creativos que se preparan con mucho esmero, como el "Dirty Old Fashioned", una versión moderna del clásico con un toque de suciedad y carácter. También hay una selección de cervezas artesanales y malteadas que combinan perfectamente con los platos salados. Especialmente los fines de semana, el restaurante atrae a los comensales con un "Boozy Brunch", donde los invitados pueden disfrutar de cócteles ilimitados mientras degustan los abundantes platos de brunch. La barra en sí misma es un punto de encuentro central donde los huéspedes pueden relajarse con una bebida o esperar una mesa.
Brunch con bebida en Londres
El servicio es otro punto a favor: el personal es a menudo descrito como amable, atento y competente, con un talento especial para atender deseos individuales. Sin embargo, durante las horas pico, puede haber ocasionalmente retrasos, lo que algunos huéspedes notan. Aun así, la experiencia positiva prevalece, y el equipo se asegura de que los visitantes se sientan bienvenidos, ya sea mediante una recomendación para el cóctel perfecto o a través de pequeños gestos que enriquecen la visita. El restaurante también es adecuado para grupos más grandes, ya que se extiende por dos pisos y ofrece un ambiente relajado y sociable.
